25
Ago-2014

LOS NOODLES EN TAILANDIA

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LOS NOODLES EN TAILANDIA
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Conoce el origen de los noodles en Tailandia. Conoce la historia de este ingrediente básico de la cocina tailandesa.

los noodles en Tailandia

LOS NOODLES EN TAILANDIA

Comer en Tailandia, disfrutar de su gastronomía es sinónimo también de comer noodles o fideos chinos en cualquiera de sus variantes, desde en una deliciosa sopa hasta en su versión más famosa y quizás plato más conocido a nivel internacional como en un Pad Thai o fideos fritos.

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LOS NOODLES EN TAILANDIA, la base de la GASTRONOMÍA

Su origen en la cocina de Tailandia se puede encontrar en las primeras emigraciones procedentes de China, país que fue quien lo creó hace más de 4000 años haciéndose poco a poco común en la dieta de tailandesa.

El noodle es un alimento básico que junto con el arroz dan valor a la comida y cocina tailandesa, es un alimento que se puede combinar con todo  . Lo ideal es comerlo usando los típico palillos pero también es común que los extranjeros que no están habituados a su uso lo hagan con tenedor. Generalmente están hechos de harinas de arroz, pueden ser de diferentes tamaños o texturas siempre a gusto de cualquier paladar. Incluso lo podremos encontrar en muchos establecimientos para tomarlos instantáneos. Consulta el siguiente enlace donde descubrirás un poco más los platos cocinados con este ingrediente:

Comer en Tailandia es disfrutar de las múltiples recetas hechas con este ingrediente.

tipos de noodles en tailandia

Los 5 principales tipo de noodles que podremos encontrar en nuestro viaje por Tailandia serían los siguientes:

  • Seen Mee: Finos noodles de arroz.
  • Sen Yai: De forma plana y grande. Suelen servirse fritos (Pad See Ew).
  • Bah Mee: También conocido como Eggs Noodlles puesto que se confeccionan con huevo que le da un típico y reconocible color amarillo.
  • Sen Lek: Quizás el mas común en todo el país. Se usa normalmente frito. Es el noodle que se usa para los típicos Pad Thai.
  • Wun Seen: También conocido como Glass Nooddle es muy común usarlo en ensaladas.

Consejos Mochileros

  • Disfruta de una deliciosa sopa de noodles en cualquiera de los restaurantes especializados que vas a encontrar en Tailandia.
  • No te pierdas comer el famoso Pad Thai  .
  • Si viajas con niños son ideales, pues les entraran perfectamente ya que es fácil asociarlos a la pasta.

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